TV리뷰 Frech & Ketchup 2020. 4. 10. 01:04
■ 맛남의 광장 해남 김 전라남도 해남 '김' 특집으로 방송되었답니다. 해남은 전국 물김 생산량 25%를 차지하는 주산지입니다. 색이 검고 윤기 있는 광택을 자랑하며 작년 태풍 피해로 김 양식장 95%가 휩쓸리고 지구온난화로 인한 수온 상승으로 수출길까지 막혔습니다. 김 국밥을 선보였습니다. 보통 미역국 끓일 때는 참기름에 소고기 볶고, 물 붓고, 나중에 액젓으로 간을 하는데 유튜브 촬영하다 실수로 액젓으로 간을 먼저 하고 물을 부었는데 의외로 맛있어서 아예 고기를 볶다가 액젓으로 간을 하고 물을 넣고 끓였다고 했어요. 특별 게스트로 홍진영이 방문했습니다. 광주가 고향이고 20세 때 서울에 올라와서 1년 동안 대학로에서 연극을 했다고 하자 양세형 역시 18세 때부터 24세까지 대학로에서 살았다고 했어요...
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